Szkolenie Wymagania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 wersja 7- online
O szkoleniu
Szkolenie FSSC 22000 wersja 7 zostało opracowane z myślą o organizacjach z branży spożywczej, które wdrażają lub doskonalą system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z wymaganiami FSSC 22000 v7 i ISO 22000:2018. Uczestnicy poznają najważniejsze zmiany wprowadzone w nowej wersji standardu, wymagania dotyczące programów wstępnych (PRP), dodatkowe wymagania FSSC oraz przebieg procesu certyfikacji. Podczas szkolenia omówione zostaną również zasady przygotowania organizacji do auditu, najczęściej występujące niezgodności oraz dobre praktyki wdrożeniowe. Zdobyta wiedza pozwoli skutecznie przygotować firmę do certyfikacji, utrzymania zgodności z wymaganiami standardu oraz zwiększenia poziomu bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu dostaw.
Program szkolenia
1. Wprowadzenie do FSSC 22000
2. Najważniejsze zmiany w FSSC 22000 v7
Przyczyny opracowania wersji 7
Harmonogram przejścia z v6 na v7
Kluczowe zmiany w schemacie
3. ISO 22000:2018 – wymagania systemowe
Struktura normy
Kontekst organizacji i przywództwo
Planowanie i wsparcie
Działania operacyjne
Ocena wyników i doskonalenie
4. Programy wstępne (PRP)
Zmiany względem poprzedniej serii ISO/TS 22002
Wymagania ISO 22002-100
Wymagania ISO 22002-1
5. Dodatkowe wymagania FSSC 22000
Omówienie wymagań 2.5.1–2.5.18.2
6. Proces certyfikacji FSSC 22000
Rodzaje auditów
Cykl certyfikacji
7. Przygotowanie organizacji do auditu
Dokumentacja systemu
Najczęstsze niezgodności
Dobre praktyki wdrożeniowe
8. Podsumowanie
Informacje dodatkowe
Forma szkolenia:
Otwarta
Czas trwania:
16 godz. (2 dni)
W cenę wliczono:
proces szkolenia,
sala szkoleniowa,
materiały szkoleniowe w formie książkowej wraz z długopisem,
wszelkie koszty związane z trenerem,
imienny certyfikat uczestnictwa w szkoleniu,
przerwy kawowe, obiad,
poszkoleniowe konsultacje z trenerem.
