Czas trwania:
1 godz.
Zdobyta wiedza:
Po ukończeniu kursu będziesz w stanie:
- Zdefiniować, co oznacza kultura żywności i kultura bezpieczeństwa żywności.
- Wyjaśnić, dlaczego bezpieczeństwo żywności powinno być integralną częścią kultury organizacyjnej firmy spożywczej.
- Zidentyfikować pięć filarów lub wymiarów leżących u podstaw kultury bezpieczeństwa żywności.
- Wyjaśnić pięć poziomów dojrzałości kultury bezpieczeństwa żywności.
- Opisać rolę PAS 320 we wdrażaniu dojrzałej kultury bezpieczeństwa żywności.
Certyfikaty:
Certyfikat BSI Training Academy
Produkcja, przetwarzanie i dystrybucja żywności to sektory o najwyższym stopniu regulacji prawnych na świecie. W 2026 roku bezpieczeństwo łańcucha żywnościowego opiera się nie tylko na rygorystycznej kontroli państwowej (Inspekcja Sanitarna, Inspekcja Weterynaryjna), ale przede wszystkim na międzynarodowych standardach prywatnych, które warunkują możliwość współpracy z globalnymi sieciami…
› Wszystkie szkolenia: ISO 22000 / HACCP
Dowiedz się, jak wykorzystać ISO 9001 w Twoim biznesie. Sprawdź, co zmienia nowe wydanie normy i jak wdrożyć wymagania.
