16 godzin (2 dni)

1966,77 PLN

ISO 22000/HACCP

BRC

IFS

Cena szkolenia:

1966,77 PLN brutto

Termin szkolenia:

03 - 04 września 2026

Miejsce:

Chorzów, woj. śląskie

Zapisz się na szkolenie Zadaj pytanie

Do ulubionych

Udostępnij

Organizator szkolenia

TUV SÜD Polska

TÜV SÜD jest zaufanym partnerem zapewniającym bezpieczeństwo, ochronę oraz rozwiązania na rzecz zrównoważonego rozwoju. Specjalizuje się w testowaniu, certyfikacji, audytowaniu i usługach szkoleniowych. Spółka, od momentu jej utworze...

Więcej informacji

Więcej szkoleń organizatora

Członek / Lider zespołu HACCP

16 godzin (2 dni)

1966,77 zł

ISO 22000/HACCP

BRC

IFS

Program szkolenia

Wymagania prawne dotyczące systemu HACCP

Wymagania normy ISO 22000:2018, standardów BRC GS for Food Safety v9 oraz IFS Food v8 w stosunku do zespołu HACCP

Przygotowanie do analizy zagrożeń (rodzaje zagrożeń, alergeny, materiały referencyjne)

Praktyczna realizacja 12 etapów systemu HACCP

- powołanie zespołu HACCP,
- opis produktu i jego przeznaczenie,
- schemat technologiczny i jego weryfikacja,
- przeprowadzenie analizy zagrożeń, działania zapobiegawcze, metodyka oceny,
- kategoryzacja narzędzi nadzoru,
- wyznaczenie punktów CCP oraz limitów krytycznych,
- system monitorowania i działań korygujących,
- weryfikacja systemu i dokumentowanie działań.

Ćwiczenia i dyskusja z uczestnikami

Profil uczestników

Członkowie zespołu ds. HACCP, auditorzy wewnętrzni systemu HACCP, technolodzy żywności, osoby zainteresowane tematyką szkolenia.

Informacje dodatkowe

Forma szkolenia:

Szkolenie ma charakter wykładowo-dyskusyjny.

Czas trwania:

16 godzin (2 dni)

W cenę wliczono:

Udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe w formie elektronicznej, zaświadczenie

Zdobyta wiedza:

Szkolenie przygotuje Cię do pełnienia roli członka zespołu HACCP w ramach normalizowanych systemów zarządzania (ISO 22000, FSSC 22000 v6, BRC GS for Food Safety v9, IFS Food v8).

Certyfikaty:

Zaświadczenie uczestnictwa w szkoleniu

Trener

Szkolenie prowadzi certyfikowany trener TÜV SÜD Polska.

Członek / Lider zespołu HACCP

Inne szkolenia tego organizatora

Odbierz Darmowy e-book!