Forma szkolenia:

wykłady +ćwiczenia

Czas trwania:

16 godzin (2 dni)

W cenę wliczono:

Organizację szkolenia, materiały szkoleniowe w formie papierowej, certyfikat uczestnictwa w formie papierowej, obiady, przerwy kawowe.

Zdobyta wiedza:

Po szkoleniu uczestnik:
- pozna wybrane wymagania FSSC 22000,
- zapoznana się z praktycznymi zasadami funkcjonowania systemu HACCP jak również weryfikacją skuteczności funkcjonowania systemu,
- zapozna się z aktami prawnymi – zarys prawa żywnościowego dotyczącego bezpieczeństwa i jakości żywności,
- nabędzie wiedzę i umiejętności niezbędne do auditowania wewnętrznego z zakresu systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności PN-EN ISO 22000:2018-08, HACCP, FSSC 22000.

Certyfikaty:

Po ukończeniu szkolenia uczestnik otrzymuje certyfikat ukończenia szkolenia.

Trener z wieloletnim doświadczeniem, auditor wiodący jednostki certyfikującej.