24 godzin (3 dni)

2458,77 PLN

ISO 22000/HACCP

IFS

inne

Cena szkolenia:

2458,77 PLN brutto

Termin szkolenia:

25 - 27 listopada 2026

Miejsce:

Poznań, woj. wielkopolskie

Zapisz się na szkolenie Zadaj pytanie

Do ulubionych

Udostępnij

Organizator szkolenia

TUV SÜD Polska

TÜV SÜD jest zaufanym partnerem zapewniającym bezpieczeństwo, ochronę oraz rozwiązania na rzecz zrównoważonego rozwoju. Specjalizuje się w testowaniu, certyfikacji, audytowaniu i usługach szkoleniowych. Spółka, od momentu jej utworze...

Więcej informacji

Więcej szkoleń organizatora

Ekspert ds. prawa żywnościowego

24 godzin (3 dni)

2458,77 zł

ISO 22000/HACCP

IFS

inne

Program szkolenia

Wprowadzenie do bezpieczeństwa żywności

Tworzenie prawa żywnościowego w Unii Europejskiej

Wymagania prawne w Polsce i UE w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności

- rozporządzenie 178/2002 ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego,
- pakiet higieniczny: rozporządzenia 852/2004, 853/2004,
- mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności,
- chemiczne zanieczyszczenia żywności.

Wymagania prawne w Polsce i UE w zakresie materiałów do kontaktu z żywnością

- rozporządzenie 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością,
- rozporządzenie 2023/2006 w zakresie dobrych praktyk produkcyjnych,
- rozporządzenie 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Wymagania prawne w Polsce i UE w zakresie znakowania żywności

- rozporządzenie 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności,
- wymagania dotyczące jakości handlowej a nowe wymagania znakowania.

Kompetencje urzędowej kontroli żywności

Warsztaty, ćwiczenia, interpretacje.

Profil uczestników

Pełnomocnicy systemów, członkowie zespołu ds. HACCP, osoby odpowiedzialne za nadzór nad przepisami prawa, znakowaniem żywności, technolodzy żywności, osoby zainteresowane tematyką szkolenia.

Informacje dodatkowe

Forma szkolenia:

Szkolenie ma charakter wykładowo-dyskusyjny.

Czas trwania:

24 godzin (3 dni)

W cenę wliczono:

Udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe w formie elektronicznej, certyfikat, przerwy kawowe oraz lunch.

Zdobyta wiedza:

Zapoznanie z przepisami prawnymi z zakresu żywności oraz praktyczną interpretacją wymagań.

Certyfikaty:

Szkolenie kończy się egzaminem. Po pozytywnym zaliczeniu, uczestnik otrzymuje certyfikat „Ekspert ds. prawa żywnościowego” wydany przez TÜV SÜD Polska.

Trener

Szkolenie prowadzi certyfikowany trener TÜV SÜD Polska.

Ekspert ds. prawa żywnościowego

Inne szkolenia tego organizatora

Odbierz Darmowy e-book!