Forma szkolenia:
praktyczne zaawansowane warsztaty
Czas trwania:
40 godz. (5 dni)
W cenę wliczono:
materiały szkoleniowe,
materiały przygotowawcze,
egzamin,
lunch z uwzględnieniem diet uczestników,
przerwy kawowe
Zdobyta wiedza:
Nauczysz się:
Opisać cele Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności, cele Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności, cele auditu systemu zarządzania i certyfikacji.
Być w stanie wyjaśnić rolę auditora w planowaniu, przeprowadzaniu, raportowaniu i monitorowaniu auditu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnie z ISO 19011.
Być w stanie zaplanować, przeprowadzić, raportować i monitorować audit Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności w celu ustalenia zgodności z ISO 22000, ISO 22002-1 i z dodatkowymi wymaganiami FSSC, zgodnie z ISO 19011.
Certyfikaty:
Auditor wiodący systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności FSSC 22000 7 i ISO 22000:2018
Certyfikowany trener FSSC 22000
Certyfikowany trener LRQA (dawne Lloyd's Register)
Produkcja, przetwarzanie i dystrybucja żywności to sektory o najwyższym stopniu regulacji prawnych na świecie. W 2026 roku bezpieczeństwo łańcucha żywnościowego opiera się nie tylko na rygorystycznej kontroli państwowej (Inspekcja Sanitarna, Inspekcja Weterynaryjna), ale przede wszystkim na międzynarodowych standardach prywatnych, które warunkują możliwość współpracy z globalnymi sieciami…
› Wszystkie szkolenia:
Dowiedz się, jak wykorzystać ISO 9001 w Twoim biznesie. Sprawdź, co zmienia nowe wydanie normy i jak wdrożyć wymagania.
